• ABAC (EDICIÓN BILINGÜE)

    COCINA EN EVOLUCIÓN

    CRUZ, JORDI GRIJALBO Ref. 9788416895847 Altres productes del mateix autor
    El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a ...
    Dimensions: 296 x 258 x 31 cm Pes: 250 gr
    Consultar disponibilitat
    49,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16895-84-7
    • Encuadernació : TAPA DURA
    • Data d'edició : 01/12/2018
    • Any d'edició : 2018
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autors : CRUZ, JORDI
    • Traductors : SABINE MARIE HELENE AVESQUE EP. PROUVOST;
    • Nº de pàgines : 304

    El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin.

    Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nuestros sentidos.

    Una edición de lujo en la que encontraremos sus recetas más destacadas acompañadas de potentes fotos que captan la esencia de su originalidad.

    Adéntrate en las sugerentes sensaciones de sus platos degustación, acompañados de la historia que esconden detrás, desde los aperitivos hasta los postres, pasando por todo tipo de platos centrales. Esta es tu oportunidad para descubrir desde dentro la cocina merecedora de tres estrellas Michelin.

    Además, el presente libro se presenta en edición bilingüe y con recetas paso a paso para apreciar la técnica culinaria de uno de los mejores chefs del panorama español.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto

Subscriu-te al nostre butlletí

Subscriu-te i rebràs totes les nostres novetats. Zero SPAM, només continguts de valor.
He llegit, comprenc i accepto la política de privacitat
Informació sobre el tractament de dades